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牛肉是一種高蛋白、低脂肪的畜肉，根據(jù)《中國食物成分表》，每100g牛肉的平均蛋白質(zhì)含量約為20%，平均脂肪含量約為4.2%，不同部位的蛋白質(zhì)、脂肪含量與其運(yùn)動頻率有很大關(guān)系。牛肌肉的含水量高達(dá)70%，脂肪組織含水量卻較少，使得牛瘦肉部分具有更加鮮嫩多汁的口感。寒冬臘月里，你無法叫醒一個裝睡的人，但是火…
時間：2023-02-23瀏覽：80
2月3日，四川省市場監(jiān)管局召開食品條線重點工作布置會。副局長周傳軍主持并講話、安全總監(jiān)余德仲出席并講話，二級巡視員唐佑君、李翔出席。
時間：2023-02-23瀏覽：69
2月17日，四川省市場監(jiān)管局召開2023年全省食品安全監(jiān)管工作視頻會。副局長周傳軍出席并講話，二級巡視員唐佑君出席、李翔主持。
時間：2023-02-23瀏覽：58
2022 年12月1日，湖北省枝江市市場監(jiān)督管理局在反食品浪費(fèi)專項執(zhí)法檢查中，發(fā)現(xiàn)枝江市董市鎮(zhèn)老字號鸚鵡飯店存在未在其經(jīng)營場所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，造成明顯的食品浪費(fèi)。執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并作出警告處罰。2023年1月31日，執(zhí)法…
時間：2023-02-23瀏覽：44
建議提高“限塑令”的法律位階，出臺《塑料袋生產(chǎn)銷售使用管理條例》，明確政府、企業(yè)、個人的職責(zé)、義務(wù)和違反規(guī)定應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。還有幾天，就是一年一度的“618”電商大促日。火爆的市場能否再次刷新銷售量尚不得而知，但可以肯定的是，大量快遞將再次引發(fā)新一輪包裝污染。今年6月5日，是第47個世界環(huán)境日，主題…
時間：2019-05-08瀏覽：98
從7日起，全美擁有20家或以上分店的連鎖餐館所售食物、連鎖酒吧所售飲料以及連鎖電影院所售爆米花等，必須標(biāo)明卡路里含量等營養(yǎng)信息，以幫助消費(fèi)者選擇更健康的飲食方式。美國食品和藥物管理局制訂的健康飲食新規(guī)定當(dāng)天正式生效。規(guī)定指出，顧客還可向這些連鎖餐飲機(jī)構(gòu)索要以電子版或紙質(zhì)等形式提供的其他營養(yǎng)信息，包…
時間：2019-05-08瀏覽：102
去年8月，成都餐飲同業(yè)公會會同成都市消費(fèi)者協(xié)會、成都市標(biāo)準(zhǔn)化研究院，在市級政府有關(guān)主管部門的指導(dǎo)下，出臺了《成都市餐飲業(yè)明碼標(biāo)價行業(yè)規(guī)范》。據(jù)悉，這是國內(nèi)首個餐飲行業(yè)明碼標(biāo)價行業(yè)規(guī)范。近年來，隨著世界“美食之都”美名遠(yuǎn)揚(yáng)，成都每年迎來大量慕美食之名而來的國內(nèi)外游客。他們在蓉城賞美景，品美食，促進(jìn)…
時間：2019-05-08瀏覽：81
中國之聲《新聞晚高峰》報道，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》今天(21日)起正式實施。新國標(biāo)最突出的條款就是要求“食用植物調(diào)和油的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)注明各種食用植物油的比例”。這在業(yè)內(nèi)人士看來，有望終結(jié)調(diào)和油市場“高標(biāo)低配”、混淆概念、以次充好等亂象。由于營養(yǎng)元素更加多樣，如今調(diào)和油占了食用油市場銷售相當(dāng)大的比例…
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